Comida saludable en Barcelona-Flax and Kale / Healthy food in Barcelona

Comida sana en Barcelona - Flax & Kale
Comida Saludable en Barcelona - Flax & Kale

Salir a comer fuera de casa, aveces supone tener  que elegir entre opciones limitadas de comida saludable.

Y aunque usualmente salgo a comer los fines de semana, para disfrutar  cualquier cosa que me apetezca (pizza, pasta, hamburguesas); a veces también apetece comer un rico plato de comida limpia y saludable o comida “Flexitariana” como le llaman en este caso.

Sí, se estarán preguntando Flexi que??? Yo también me quedé atónita la primera vez que escuché ese término, asociado a una cocina vegetariana flexible que admite animales y sus derivados en algunos de sus platos,  y que en Flax and Kale podrán disfrutar de una muestra de ello.

Flax and Kale está abierto desde el año pasado y pertenece a la misma cadena de restaurantes que el Teresa Carles. Ya muy conocido por sus famosos zumos prensados al frio y su cocina saludable en Barcelona.

La comida es increíble, y además puedes disfrutar de un bar de Cold Pressed Juice muy variado.

Les recomiendo reservar con anticipación. Yo  llamé un día antes y ya tenían las reservas llenas para el día siguiente.

Para picar hemos pedido, Kale chips. Que son chips caseros de kale aliñado, increíblemente buenos. Primera vez que pruebo algo similar. Son las hojitas verdes que ven en las fotos.

Y para comer hemos pedido un Raw Zuchinni Blossoms, que son una flores de calabacín rellenas de una mezcla de anacardos, macadamia, tomates secos y otros exquisitos ingredientes más. Y un Spaghettini que es una pasta de arroz integral, gluten free que tiene una riquísima mezcla de setas, hierbas del campo, cilantro y más.

La atención es muy buena, y el lugar tiene un diseño de interior muy grato y acogedor con amplios ventanales alrededor.

Sin duda ocupa un lugar importante en mi lista de favoritos.

 

Eating out of home, sometimes means having to choose between healthy food choices limited.

And although I usually go out to eat on weekends, to enjoy anything I want (pizza, pasta, burgers); sometimes feel like eating a rich dish of clean, healthy meal or food ” flexitarian ” as they call it in this case.
Yes, you may be wondering Flexi ??? I too was shocked me the first time I heard the term, associated with a flexible vegetarian food that admit animal food too, and there in Flax and Kale can enjoy a taste of it. Flax and Kale is open since last year and belongs to the same chain of restaurants that Teresa Carles. Already well known for its famous cold -pressed juices and healthy cuisine in Barcelona.
The food is amazing, and also can enjoy a bar of Cold Pressed Juice varied. I recommend booking in advance. I called the day before and already had reservations for the next day filled.
For snacks we asked, Kale chips. They are homemade kale chips seasoned incredibly good. First time I try something similar. Are the green leaves they see in the pictures.
And for lunch we ordered a Raw Zuchinni Blossoms, which are a zucchini flowers stuffed with a mixture of cashews, macadamia nuts, dried tomatoes and other delicious ingredients more. And we order too a Spaghettini which is a brown rice pasta, gluten free with a very rich mix of mushrooms, wild herbs, cilantro and more.
The attention is very good, and the place has a very pleasing interior design and cozy with large windows around.

Certainly occupies an important place in my favorites list.

2 Comments

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Introduce el codigo *